Matkamuistoja Ranskasta

Hedelmägratiini

Hedelmägratiini on helppo ja nopea jälkiruoka.

Tarvitaan:

• 1 rkl voita
• 4 rkl sokeria
• vajaa desi maitoa
• 1 muna
• ripaus suolaa
• vajaa desi vehnäjauhoja
• 2 rkl mantelirouhetta
• persikoita, aprikooseja, marjoja tms.

Vatkaa kevyesti sekaisin maito, muna, sokeri, suola ja jauhot. Laita hedelmät voideltuun piirakkavuokaan.  Kaada taikina hedelmien päälle, persikat puolikkaina, marjat kokonaisina. Ripottele päälle mantelirouhe ja voi nokareina.

Paista uunissa 200 astessa noin 15 minuuttia.